L’Australie méridionale, où on habite, est reconnue internationalement pour la qualité de ses vins. La Ville d’Adelaïde, capitale viticole de l’Australie, est l’une des 11 capitales du vin dans le monde, aux côtés de Bordeaux et Porto. Il y a en tout 18 différentes régions viticoles autour d’Adelaïde.
Depuis notre arrivée, on a eu la chance de faire plusieurs dégustations et j’avoue que c’est une de mes activités préférées! 😄🍷 J’adore entendre les vignerons nous raconter leur histoire tout en goûtant leurs vins dans un magnifique décor. Jusqu’à maintenant, on a eu la chance de visiter des vignobles dans la Clare Valley, dans les Adelaide Hills et à Kangaroo Island.
Quel est le groupe sanguin des habitants d’Adélaïde?
Le Shiraz 😂
MONTY FRANKLIN, HUMORISTE AUSTRALIEN
Le cépage le plus produit ici est le Shiraz. Mais on trouve aussi un peu de tout : cabernet sauvignon, pinot noir, sauvignon Blanc, pinot griggio, riesling, etc. Personnellement, je suis sous le charme de leurs chardonnays, les meilleurs que j’ai bus dans ma vie 🤩 Et je ne suis pas la seule à tripper sur leur chardonnay, puisqu’un vin d’ici vient d’être déclaré Meilleur vin au monde dans un concours en Allemagne : le chardonnay Jaraman de la Maison Taylor’s. Par ailleurs, son shiraz avait remporté le prix du Meilleur vin au monde en septembre dernier en Argentine. Et comme si c’était pas assez, Taylor’s vient de remporter le prix du Meilleur vignoble au monde en Californie, rien de moins.
Il n’en fallait pas plus pour nous convaincre d’aller le visiter! Pour Pâques, on s’est donc rendus dans la Clare Valley pour faire des dégustation de vins – entre autres. (On a des enfants à occuper, quand même!) Verdict : en notre qualité de sommeliers très amateurs, on approuve tous les prix reçus par la Maison Taylor’s. Sans surprise, leur Shiraz et leur Chardonnay sont décadents!
On a ensuite visité une deuxième maison, le Mr. Nobody, où on a dégusté des mousseux. J’apprécie l’accessibilité des mousseux en Australie. Il y a une très grande sélection et ils sont très abordables. Si au Québec on sort le mousseux pour les grandes occasions, ici c’est très commun d’en prendre un verre au restaurant ou au pub. Et ils sont réalisés avec toutes sortes d’assemblages de cépages, c’est très intéressant à découvrir.
Verres de dégustation chez Mr. Nobody
La Riesling Trail
Pour notre deuxième journée dans la Clare Valley, on a loué des vélos pour pédaler sur la Riesling trail, une piste cyclable qui longe les vignes de plusieurs vignobles, où on peut arrêter faire des dégustations. Comme on a fait la randonnée en fin de journée, on a profité du coucher de soleil sur les champs et on a eu le plaisir de croiser quelques kangourous!
Quelques images prises sur la Riesling trail. Comme vous pouvez remarquer, c’est l’automne!
On essaie de bien en profiter puisqu’au Québec, très peu de vins australiens sont disponibles. Pour ceux qui aimeraient avoir un aperçu de la qualité des vins d’ici, je vous suggère d’essayer un shiraz de Penfold’s, qui se trouve dans l’Espace Cellier de la SAQ. Situé tout près de chez nous, Penfold’s est l’un des plus vieux vignobles d’Australie et c’est un bon exportateur.
On peut aussi trouver le Jacob’s Creek au Québec, mais sachez que pour les Australiens, c’est un vin cheap qu’ils laissent au reste du monde 😉
Cheers!
Merci karine. Je vais me procurer le Shiraz dont tu parles :).
Tu m’en donneras des nouvelles! J’ai vu sur le site de la SAQ qu’il y en a de tous les prix, de 10$ à 1300$ !
Vous en mettrez une caisse dans votre conteneur au retour! 😅
On a vraiment essayé de trouver une solution pour amener une caisse mais on ne peut pas 😭 notre transporteur ne veut pas prendre les liquides.
Quel plaisir de visiter les vignobles et surtout les dégustation!Tellement beau.
Bon début d’automne.